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Image La Goulee by Cos d'Estournel

La Goulee by Cos d'Estournel

Région : Bordeaux
Millésime : 2008
Appellation : Médoc
Conservation : 10 ans

Le Château Cos d’Estournel se situe à Saint-Estèphe.

Ce château est le chef d’œuvre de Louis Gaspard d’Estournel. 

Son nom « Goulée » provient du nom de l’ancienne île qui était formée par la Gironde. Les pieds de vigne sont plantés à une densité de 5700 pieds par hectare afin d’augmenter la qualité des baies.

Les vendanges sont manuelles, la vinification est faite par la même équipe que le Cos d’Estournel.

Le Conseil de Fred le Sommelier : La Goulée a une couleur d’un rouge profond et intense. Il a des arômes de fruits noir mûrs avec quelques petites notes florales. Sa structure est puissante et ses tanins sont présents. Dégustez la Goulée avec vos fromages, viandes rouges… Pourquoi pas avec un risotto aux champignons ?

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