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Image Domaine A. Van Remoortere - Rouge

Domaine A. Van Remoortere - Rouge

Région : Val de Loire
Millésime : 2012
Appellation : Menetou-Salon
Conservation : 5 ans

Antoine Van Remoortere est un jeune vigneron de 25 ans. Il a beaucoup voyagé à travers le monde et eu beaucoup d’expériences viticoles.

Aujourd’hui, il s’occupe de son propre domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.

Nous vous présentons ici : le Domaine A. Van Remoortere rouge.

Le domaine bénéficie d’un climat septentrional situé à l’est de la Loire. Les vignes sont plantées sur des sols agrilo-calcaires. Le cépage utilisé pour produire les vins rouges est le pinot noir et pour les vins blanc le sauvignon. Son domaine est en reconversion biologique car Antoine Van Remoortere est soucieux de ses vignes et de l’environnement. Les vendanges sont manuelles et l’élevage dure huit mois en cuve.

La Revue Du Vin de France donne une note de 14/20 au Domaine A. Van Remoortere - Rouge

Le Conseil de Fred le Sommelier : Ce Remoortere a un nez puissant aux odeurs de cassis et de griottes. Sa bouche est ronde et soyeuse. C’est un vin très gouleyant. Dégustez le Remoortere rouge avec entrées, viandes, volailles et fromages, et pourquoi pas avec un pigeon rôti !

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