Echo de Lynch-Bages : 2015

49,50 € TTC

Echo de Lynch-Bages est un pauillac. Cette AOP se situe sur la rive gauche de la Gironde. Elle a une très grande homogénéité de terroir. Elle a 18 crus classés dont trois premiers. Pauillac allie finesse et puissance tannique ce qui permet aussi une longue garde des vins.

Echo de Lynch-Bages est le second vin du Château Haut-Bages Averous depuis 1976. Cette propriété est acquise par André Cazes et est devenue depuis le millésime 2008 : Echo de Lynch-Bages. Son nom provient d’une référence à la nymphe de la mythologie grecque. Celle-ci fût punie par Héra et privée de parole lorsqu’elle distrait Zeus qui voulait s’attarder avec de belles mortelles.

Echo de Lynch-Bages est issu des plus jeunes parcelles de Lynch-Bages. Il représente entre 25 et 40 % des récoltes. Le domaine de Lynch-Bages s’étend sur 90 hectares de vignes. Les vendanges sont manuelles. Echo de Lynch-Bages est un assemblage de 70 % cabernet sauvignon et 30 % merlot. Il est élevé pendant 14 mois en barrique de chêne français utilisé pour le millésime précédent.

Le conseil de Fred le Sommelier : Echo de Lynch-Bages  a une robe dense et profonde. Vous retrouverez des arômes de griottes, framboise, vanille, réglisse et épices. Vous pourrez déguster un bon verre de l’Echo de Lynch-Bages avec des champignons, viandes rouges ou blanches, volaille, gigot…

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Echo de Lynch-Bages

Echo de Lynch-Bages

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Millésime : 2015
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • A décanter : 20 minutes
  • Service : 17°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13,5

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