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L’histoire remonte à 1625 et sans doute au-delà. Des ancêtres de la famille Cattier travaillaient déjà la vigne à cette époque sur le terroir de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. Leur savoir-faire repose sur le respect de la terre nourricière. C’est avec cette philosophie qu'ils exploitent 33 hectares de façon éco-responsable depuis plus de 20 ans.
Cépage(s) : Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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