Cognac Hine - Rare VSOP

La Maison Hine est une des plus célèbres maisons de Cognac. Autrefois connue sous le nom de Château Jarnac, la maison Hine fut créée en 1817 par Thomas Hine. Ce jeune Anglais originaire du Dorset se voit forcer de séjourner au Château de Jarnac pendant la révolution. Il finit par épouser la fille du château et rebaptise par la suite la maison de son nom. Depuis lors, ce n'est pas moins de 6 générations qui se sont succédé à la tête de la maison de Cognac. C'est donc aujourd'hui Bernard Hine, 6ème du nom qui veille à préserver les compétences et les qualités de la maison. Le cognac Hine Rare VSOP fait partie de l'appellation Fine Champagne Contrôlée.  Il est réalisé par un assemblage de 20 eaux-de-vie issues de parcelle de Grande et Petite Champagne ayant vieilli au moins 5 ans en fût.