Writer's Tears - Copper Pot - Irish Whiskey

40,00 € TTC

A l’âge d’or des poètes au 19 ème siècle, les écrivains Irlandais de renom (Oscar Wilde, Samuel Beckett, George Bernard Shaw, W.B. Yeats, Lady Gregory, James Joyce et Bram Stocker) avaient pour habitude de trouver l’inspiration dans les pubs, accompagné d’un verre de Whiskey. La légende veut que les écrivains en dégustaient tellement qu’il en pleurait des larmes de Whiskey. D’où le nom de la gamme Writer’s Tears de la distillerie Walsh Whiskey. L’hommage à cette époque l’es aussi par la fabrication des whiskeys de la gamme. A l’époque, les Blend Whiskey Irlandais de Pot Still et de Whisley de malt étaient considérés comme le champagne du Whiskey.

Le Copper Pot de Writer’s Tears est conçu à base d’orge maltée et non maltée uniquement. A la différence d’un Blend classique, aucune céréale ne rentre dans sa composition. L’assemblage contient 60% de Pure Pot Still et 40% de Single Malt Irlandais. Il est ensuite vieilli en fût de bourbon.

L’avis de Fred le sommelier : Cet Irish Whiskey Copper Pot de Writer’s Tears présente un nez délicat de pomme et de vanille. La bouche est épicée avec des notes de gingembre. On retrouve une longue finale avec des notes de chocolat noir.

 

  • Couleur : Spiritueux
  • Région : Irelande
  • Appellation : Whisky
  • Contenance : Bouteille 70 cl
  • Alc % Vol : 40
  • Vigneron : Writer's Tears

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