Rhum Don Papa - Baroko

39,00 € TTC

Don Papa Baroko est un rhum philippin élaboré sur l’île de Negros. Cette ïle est une des plus grande des Philippines et est connue pour être le berceau du sucre. Le nom Don Papa fait référence à une figure hispanique historique du 19ème siècle, Dionisio Magbuelas, surnommé Don Papa.

Le Rhum Baroko de Don Papa est un rhum distillé à partir de mélasse, aussi connu sur l’île sous le nom d’or noir, dans un alambic à colonne.

Il poursuit ensuite son vieillissement en fût de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Un assemblage est ensuite réalisé avec les jus présentant le plus de notes de fruits et de vanille. Le master Blender ajoute également un peu de canne à sucre pour adoucir les saveurs. L’assemblage est ensuite filtré à froid et mis en bouteille.

L’avis de Fred le sommelier : Ce rhum Philippin de Don Papa présente une jolie robe ambrée. On y trouve un nez puissant mêlant vanille, agrumes et une note boisée. La bouche est mielleuse et vanillée avec des notes de fruit confit. La finale est longue avec des notes boisées. A déguster pur avec de la glace ou en cocktail.

  • Couleur : Spiritueux
  • Région : Philippines
  • Appellation : Rhum
  • Contenance : Bouteille 70 cl
  • Alc % Vol : 40
  • Vigneron : Don Papa

30 autres produits dans la même catégorie :