Nusbaumer - Jos'Berri Gin

La Distillerie Joseph Nusbaumer est une distillerie artisanale indépendante créé par Jos Nusbaumer en 1947. La distillerie est située à Steige, dans le val de Villé en Alsace. La distillerie se situe en altitude, ce qui permet une distillation à plus basse pression, renforçant la richesse des arômes.

Le Gin Jos’Berri est un gin de montagne qui rend hommage au fondateur de la distillerie. Le gin est un gin artisanal créé par macération et distillation de plus de 25 plantes associées aux eaux vosgiennes d’une grande pureté.

 L’avis de Fred le sommelier : On retrouve un gin très végétal qui présente au nez des notes de genièvre avec des touches végétales. En bouche on retrouve immédiatement la dominance du genièvre ainsi qu’une touche herbacée et des notes d’agrumes. Un gin d’une remarquable complexité et doté d’une longueur fabuleuse.