Saké Soto

Issu de la fermentation de levures se nourrissants de la céréale de riz, le Saké est un alcool qui, déjà très populaire dans son pays fait également croitre sa renommée par delà les frontières. Toutefois le Saké reste un alcool assez doux (autour de 15%) ce n'est ni un spiritueux ni une liqueur, son élaboration se fait à l'image des procédés utilisés pour la bière ou encore le vin. La Saké Soto, qui signifie "à l'extérieur" en Japonais, connait une grosse popularité. 100% naturel, sans sulfites ni conservateurs, ce produit révèle des arômes très fins et délicats, on y retrouve notamment des senteurs de rose. La consommation peut se faire lors d'un diner (sans glaçons) ou même dans certains cocktails.