Château Ollieux Romanis - Capucine Blanc : 2017

5,95 € TTC

Le domaine Ollieux Romanis est situé à Montséret, au Nord-Ouest de Corbières, sur la route du pays Cathare.

Jacqueline et François Bories ont repris le château en 1978 et, en 1984, Jean Pierre Amigues entreprit de lourdes transformations au niveau des vignes et des caves du domaine.
Les sols du Château Ollieux Romanis - Capucine Blanc sont sablonneux et argilo-calcaires, ce qui donne aux raisins des saveurs inégalables.
Le Château Ollieux Romanis - Capucine Blanc a une couleur jaune paille et cristalline ainsi qu’un parfum floral. Il développe des saveurs fraîches, mais également des notes de fruits et d’agrumes.

 Le Château Ollieux Romanis - Capucine Blanc est un blanc avec beaucoup de charme et une finale longue et acidulée. Le couple Bories peut être fier de son travail et du professionnalisme dont il fait preuve au quotidien.
Enfin, le Château Ollieux Romanis - Capucine Blanc est léger et bien équilibré. Il se mariera parfaitement avec des poissons et crustacés, qu’ils soient cuits à la vapeur, au four ou pochés.

  • Couleur : Blanc
  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP
  • Millésime : 2017
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • A décanter : 5 à 10 minutes
  • Service : 13° - 15°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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