By Ott - Blanc : 2016

13,45 € TTC

By Ott – Blanc, issu du Domaine Ott, est un Côtes de Provence. Cette appellation est très vaste, elle s’étend sur environ 13 000 hectares, sur trois départements. Les trois quarts de la production de vins de Provence proviennent de cette AOP. Vous pouvez y trouver une multitude de variétés de vins, tous avec une personnalité bien différente grâce aux différentes situations géologiques et climatiques.

Le Domaine Ott commence lorsque Marcel Ott, jeune ingénieur agronome, achète différents domaines en Provence. Il entreprend une reconstruction vinicole de ces domaines qui ont été touchés par le phylloxera. Aujourd’hui, ce sont toujours ses descendants qui gèrent les trois domaines : Le Clos Mireille, Château de Selle et Château Romassan.

By Ott – Blanc est issu des grappes provenant du Clos Mireille. Ce nouveau vin est produit dans la nouvelle cave du Château de Selle. Il bénéficie de toute l’équipe et du savoir-faire des Daomines Ott.

Le Conseil de Fred le Sommelier : By Ott – Blanc a une robe jaune pâle. Vous retrouverez des arômes de mangue, pêche blanche, citron et fleur d’acacia. Son attaque en bouche est fraiche et ample. Il a un bon équilibre. Vous retrouvez tous les arômes que vous aviez au nez en bouche. Vous pourrez déguster le By Ott- Blanc avec vos poissons, grillades, salades… Pourquoi ne pas sublimer un beau loup de mer avec un délicieux verre de By Ott – blanc ?

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By Ott - Blanc

By Ott - Blanc

  • Couleur : Blanc
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Millésime : 2016
  • Conservation : 5 ans
  • A décanter : Non
  • Service : 8° - 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl

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