Domaine Saint Paul - Chardonnay : 2019

Disponibilité :

6,95 € TTC

Ce Chardonnay du Domaine Saint Paul provient de la région du Languedoc. Le domaine s’étend sur 70 hectares de vignes aux portes de Béziers, plus précisément à Colombier.

Le vignoble profite de températures élevées et de plus de 2000 heures d’ensoleillement par an. Cela permet une maturation optimale des baies.

Le Domaine Saint Paul est conduit aujourd’hui par Lionel Pugibet. Les vignes sont plantées sur des sols marno-calcaire. L’encépagement est composé de : chardonnay, sauvignon et de viognier pour les vins blancs et de merlot, pinot noir, cabernet sauvignon et syrah pour les rouges.

Depuis 2005, le domaine est certifié bio. Ils ne peuvent donc pas utiliser de pesticide, herbicide et fertilisants chimiques.

L'avis de Fred le sommelier : Le Chardonay a une robe brillante. Il est d’une douceur extrême, il s'agit d'un merveilleux Chardonnay dans sa plus pure tradition. Dégustez-le avec tout, l'idéal des vins pour réceptions et autres grands débits...