Clos La Roquète - Châteauneuf-du-Pape - 2021

Chateauneuf-du-pape est un village du Vaucluse situé sur la hauteur dominant la vallée du Rhône entre Avignon et Orange. Les sols y sont complexes, tant par leur origine, leur âge et leur nature. On y produit des blancs comme des rouges. La Roquète est un domaine qui appartient à la famille Brunier propriétaires également du très célèbre domaine du Vieux Télégraphe. Le Clos la Roquète est produit sur le Lieu-dit La Roquète, sur une surface de deux hectares. Son cépage est composé de 34 % de grenache, 33 % de clairette et 33 % de roussane. Les vignes qui ont environ 20 ans sont plantées sur des sols sableux en surface et argileux en sous-sol. Les vendanges sont manuelles, 25 % est fermenté en cuve, le reste est fermenté en barriques. L'élevage du Clos la Roquète dure 7 mois. Ils produisent 8000 bouteilles par an.