Château Génot-Boulanger - Chassagne-Montrachet - 1er Cru Les Vergers : 2011

42,50 € TTC

Le Château Génot-Boulanger se répartit sur 32 appellations sur les Côtes de Nuits, Côte de Beaune et Côte chalonnaise, dont 14 Premiers Crus et 3 Grands Crus.

Ce domaine appartient à la famille Delaby depuis 1974. En 2008, c’est la 4e génération qui reprend le flambeau des 27,54 hectares.

Nous vous présentons le Chassagne-Montrachet 1er Cru les Vergers. Ce vin est produit sur 0,70 hectare sur des sols argilo-calcaire et des terrains pierreux. C’est un 100 % chardonnay issu de vignes d’environ 45 ans. Les vendanges sont 100 % manuelles avec un triage sur table. La fermentation du vin est faite en fût de chêne dont 30 % de neufs. Son élevage dur 10 à 12 mois toujours en fût avec un batonnage régulier.

Le conseil de Fred le Sommelier : Les Vergers est un vin d’une extrême élégance. Il a des arômes de miel et de fleurs. Dégustez le avec vos poissons et fruits de mer et pourquoi pas avec une délicieuse sole au beurre blanc ?

  • Couleur : Blanc
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne-Montrachet
  • Millésime : 2011
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • Service : 12° - 14°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13,5
  • Cru : 1er Cru
  • Vigneron : Château Génot-Boulanger

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