Terre De Mistral - Pauline : 2017

6,20 € TTC

Située au cœur de la Provence, la Terre de Mistral bénéficie d'une situation géographique privilégiée avec soleil généreux, et mistral chaud et sec.

Deux familles, les Gueury, et des les Davico décident en 2008 de mettre leur passion de la Provence et du vin en commun pour produire des vins eux-mêmes. C’est le début d’une grande aventure qu’ils ont appelée Terre de Mistral.

Le domaine se situe à 15 kilomètres d’Aix-en-Provence en face de la montagne Sainte-Victoire et fait environ 50 hectares. Serge Davico, issu d’une famille de vignerons, s’occupe de l’exploitation des vignes. Plus de dix cépages sont cultivés afin de faire des vins AOP et IGP. Nous vous présentons ici Pauline. C’est un assemblage de muscat et de syrah.

L'avis de Fred le sommelier : Pauline a une robe rosée avec des reflets jaunes. Il a un nez atypique. Sa bouche est fraiche avec juste ce qu’il faut d’acidité. Dégustez Pauline avec vos plats estivaux, comme les barbecues et apéritifs. Pourquoi pas avec une salade de thon froide ?

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Terre De Mistral - Pauline

Terre De Mistral - Pauline

  • Couleur : Rosé
  • Région : Provence
  • Appellation : IGP Méditerranée
  • Millésime : 2017
  • Conservation : 2 à 3 ans
  • Service : 8° - 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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