Prix réduit ! Château Puech Haut Rosé
Cotation Hachette :

Château Puech Haut Rosé : 2016

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Le Château Puech Haut s’étend aujourd’hui sur 50 hectares, dont 42 servent à la production du vin. Gérard Bru en est le propriétaire, il est aidé par le célèbre Michel Rolland.

Gérard Bru est un ancien industriel qui s’est reconverti dans la viticulture. Il commence en achetant la propriété vierge de vigne. Il va tout de suite y planter des vignes et construire un château.

L’emblème du Château est le bélier que l’on peut voir sur leurs bouteilles. Il représente la force et la douceur. Il se retrouve sur la chapelle du Xième siècle construite au château Puech Haut.

Le vignoble de Puech Haut était planté uniquement de grenache et de syrah. Gérard Bru a voulu élargir ce panel et a acheté des parcelles voisines qu’il a plantées de Carignan, mais aussi de cépages pour les vins blancs tels que viognier, roussanne et marsanne.

La vinification des vins à Puech Haut est traditionnelle et parcellaire. La macération des vins rouges dure 5 semaines en cuve. Celles-ci sont saignées, et ce jus sert à l’élaboration des rosés.

L’assemblage des cépages est fait juste avant la mise en bouteille.
Nous vous présentons ici : la cuvée prestige. C’est un assemblage de 40 % cinsault et 60 % grenache.

Le conseil de Fred le sommelier : Le rosé du château Puech Haut a une couleur claire et limpide. Il a des arômes d’agrumes, de litchi et de pêche. Dégustez-le avec vos brunchs le dimanche matin, des anti-pastis, des salades… Pourquoi pas avec une bonne paella ?

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Château Puech Haut Rosé

Château Puech Haut Rosé

  • Couleur : Rosé
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Millésime : 2016
  • Conservation : 1 à 4 ans
  • Service : 8° - 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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