Promo ! Domaine Ott - Château Romassan - rosé

Domaine Ott - Château Romassan - rosé : 2019

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Le Domaine Ott – Château Romassan rosé est produit à Bandol. Cette AOP est connue pour son microclimat qui favorise la culture du mourvèdre. Ils y produisent de très bons vins de gardes.

L’histoire du Domaine Ott commence en 1896 avec Marcel Ott qui décide d’acheter plusieurs vignobles en Provence et de les remettre en état. Aujourd’hui, ce sont toujours les descendants de cette famille qui s’occupe de la production du Domaine Ott – Château Romassan.

Le Domaine Ott – Château Romassan est issu d’un terrain pauvre, constitué de calcaire, grès et marnes sablonneuses. Le climat est ensoleillé et sec.

Le Domaine Ott – Château Romassan est composé majoritairement de mourvèdre accompagné d’un peu de Grenache, de Cinsault pour la souplesse et de Syrah pour le fruit.

Le conseil de Fred le Sommelier : Le Domaine Ott – Château Romassan a une robe rose pâle églantine. On retrouve au nez des parfums de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est emplie de fraicheur avec des ses notes de pamplemousse rose mais aussi de pêches et d’abricot une fois le vin ouvert. Un rosé d’exception qui accompagnera à merveille des gambas ou rougets grillée, anchoïade, pissaladière ou encore une bouillabaisse.

  • Couleur : Rosé
  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Millésime : 2019
  • Conservation : 1 à 5 ans
  • Service : 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl

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