Oh la vache rosé : 2020

5,40 € TTC

La famille Bouey est active dans le vin depuis 1821. C’est alors Jean Bouey qui lance l’aventure en achetant les premières vignes au cœur du Médoc. Au fil des années, la maison se développe et créé sa propre maison de négoce en 1958. C’est aujourd’hui une des rares maisons de négoce Bordelaise qui est encore une entreprise familiale. La maison Bouey est aujourd’hui détenue par Patrick et Jacques Bouey.

La gamme Oh la Vache de la maison Bouey est une gamme de vin issue d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale. Cette certification HVE3 est une reconnaissance de l’implication de la famille Bouey dans une viticulture responsable et respectueuse de l’environnement. Cette gamme est également écologique de part la composition du verre des bouteilles qui est allégé et recyclé. L’étiquette est en fibres de canne à sucre recyclées et le bouchon est issu de forêts de liège gérée durablement.

Le rosé Oh la vache est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon issu de l’IGP Atlantique. L’élevage se fait en cuve.

L’avis de Fred le sommelier : Le rosé Oh la Vache de la maison Bouey est un rosé pale, limpide et brillant. Le nez est léger et fruité avec une dominance de fruits des bois. La bouche est légère et équilibrée. A déguster avec une bonne pissaladière, une tarte aux tomates et pourquoi pas avec un poulet tandoori.

  • Couleur : Rosé
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : IGP Atlantique
  • Millésime : 2020
  • Conservation : A boire
  • Service : 8° - 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 11,5
  • Vigneron : Famille Bouey

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