Domaine Puech Roques P'tit Roques 0,75L - 2025

Situé à Montels, au cœur du Gaillacois, le Domaine Puech Roques s’étend sur 4 hectares de vignes cultivées en BIO avec l'objectif de s'agrandir à 8 Hectares dans quelques années. Créé en 2024 par Christine et Stéphane Gautrot avec l’œnologue Arnaud Iffat, il incarne un modèle de transmission inédit : une gouvernance partagée, une répartition progressive du capital et un passage de relais prévu dans dix ans.

Au domaine Puech Roques, le défi est à la taille de l’énergie communicative des trois co-gérants : de belles parcelles de vignes, des vins déjà reconnus, mais une cuverie encore sommaire, en pleine construction. Dans 10 ans, le domaine sera transmis à Arnaud, oenologue, associé et futur propriétaire du domaine. « Ce mode de transmission progressif va permettre à Arnaud de se lancer, de construire, d’avoir le temps de rendre le projet viable. Pour Christine et moi, c’est une manière de donner du sens à ce que l’on fait, en accompagnant un jeune oenologue dans la durée », explique Stéphane Gautrot, co-gérant du domaine.

Cépage(s) : Syrah et Braucol