Domaine Antoine Lienhardt - Les Essards : 2012

27,05 € TTC

Antoine Lienhardt reprend les vignes de son grand-père en 2010. Il va se faire aider par Juliette Joblot, lorsqu’il vinifie son premier millésime en 2011.

Son domaine se situe sur l’appellation Côte de Nuits villages. La production de vin est répartie sur cinq communes qui se trouvent aux extrémités de la Côte de Nuits. Ils n’y produisent presque que du vin rouge issu du pinot noir bien que le blanc commence lentement à y être produit.

Antoine Lienhardt exploite environ 3 hectares de vignes, dont un hectare de vieilles vignes de 40 ans. Il a une viticulture raisonnée et n’emploie aucun herbicide. Ils ont un petit rendement afin d’avoir une grande qualité des baies.
L’élevage de la cuvée les Essards dure 12 mois dans des fûts, dont 45 % est neuf.

Le conseil de Fred le sommelier : La cuvée des Essards du Domaine Antoine Lienhardt a une couleur grenat. Vous retrouverez des arômes de cassis, de cerise et de fraise. Il est puissant et pourra encore être conservé de nombreuses années. Dégustez-le avec des viandes rouges grillées, volailles, fromages… Pourquoi pas avec un coq au vin ?

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Côte de Nuits-Villages
  • Millésime : 2012
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • Apogée : 2018
  • A décanter : 15 minutes
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13
  • Vigneron : Domaine Antoine Lienhardt

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