Domaine Coillot - La Charme aux Prêtres : 2015

22,65 € TTC

Le Domaine Coillot produit ce magnifique Marsannay. C’est seulement en 1987 que l’appellation est reconnue. Elle se situe juste à côté de Dijon et sera replantée de pinot noir par les viticulteurs au fil du temps.

La famille Coillot exploite le domaine depuis quatre générations. Aujourd’hui, Jean-Christophe exploite les terres qui se situent sur 5 villages et 12 appellations.

Ce Marsannay a une cuvaison de 20 à 30 jours et est élevé entre 14 et 18 mois dans des fûts de chêne.

La Charme aux Prêtres est le coup de cœur du guide HACHETTE. Voici un extrait de ce qu’il en dit : « Jean-Christophe Coillot est un spécialiste de ce climat bien exposé au milieu du coteau (…) Voilà un “honnête vin”, comme on le dit d'un honnête homme, remarquable par sa droiture, un marsannay sans artifice, sans boisé marqué (…) »

Le conseil de Fred le sommelier : D’une magnifique robe rubis, il a un délicieux goût de cerise. Sa bouche est riche et corsée. La Charme aux Prêtres possède une très belle final. Dégustez-le avec entrées, viandes et fromages et, pourquoi pas, avec une frisée aux lardons

 

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Marsannay
  • Millésime : 2015
  • Conservation : 20 ans
  • Apogée : 2020
  • A décanter : 30 minutes
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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