Château La Tour L'Aspic : 2012

20,85 € TTC

Située à égale distance entre Bordeaux et la pointe de Grave, Pauillac est au coeur du Médoc. C'est tout au sud de l'appellation que se situe le Château Haut-Batailley, dont voici le second vin, classé cinquième cru Pauillac en 1855.

Son nom, La Tour L’Aspic, vient d’une tour qui se trouve en plein milieu des vignes. Elle est construite en 1875 et comporte une statue de la vierge Marie. Celle-ci marche sur le diable, représenté par un serpent, un aspic. C’est de cette tour que provient le nom La Tour L’Aspic.

Le Château Batailley appartient à la famille Borie suite à un partage familial.

La Tour L’Aspic est un assemblage de 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot et 10 % cabernet franc. Le vin est issu des jeunes vignes du domaine et est élevé en barriques. Il reçoit les mêmes soins que le premier vin du Château.

L'avis de Fred le sommelier : ample et généreuse dès l’attaque, la bouche monte rapidement en puissance avec de très beaux tanins d’une belle rondeur. Dégustez la Tour L’Aspic avec viandes, volailles, gibiers et fromages et pourquoi pas avec un vacherin du Mont d’Or

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Château La Tour L'Aspic

Château La Tour L'Aspic

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Millésime : 2012
  • Conservation : 15 à 25 ans
  • Apogée : 2015
  • A décanter : 15 minutes
  • Service : 17°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13
  • Millésime multiple : Millésime épuisé

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