Château du Hâ : 2016

7,37 € TTC

Le Château du Hâ se trouve sur l’appellation Haut-Médoc au sud de la Gironde. Cette AOP est composée de croupes de graves sur lesquelles le cabernet sauvignon se plait particulièrement. Sa superficie est de 4 600 hectares sur lesquelles ils produisent environ 250 000 hectolitres de vin par an.

Le Château du Hâ a été acheté en 1997 par monsieur et madame Moreau. Ces deux passionnés vont se lancer dans l’exploitation vinicole en faisant tout eux-mêmes.
Le domaine du Château du Hâ a été créé en 1900 sous le nom de « Château Beausite » et faisait 50 hectares de vignes hybrides et de forêts. La propriété passe ensuite à un autre propriétaire avant d’être vendue aux Moreau. Ils ont aujourd’hui six hectares de vignes qui sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Ils ont aussi de nombreuses prairies remplies par leurs nombreux cheveux issus de leur élevage.

Le Château du Hâ est un assemblage de 50 % cabernet sauvignon et 50 % merlot. La vinification est traditionnelle avec macération longue. L’élevage en barrique dure 12 mois. Ils produisent 12 000 bouteilles de Château du Hâ par an.

Le conseil de Fred le Sommelier : Le Château du Hâ a une belle robe rubis intense. Vous retrouverez des notes de cassis, de café, de fruits bien mûrs et de vanille. Il a une belle structure tannique, mais reste souple. Vous pourrez déguster le Château du Hâ avec de la viande rouge ou blanche, de la volaille, du gibier et du fromage. Pourquoi pas avec une côtelette de biche poêlée au vin ?

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Château du Hâ

Château du Hâ

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Millésime : 2016
  • Conservation : 10 ans
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13,5
  • Millésime multiple : Millésime épuisé

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