Château Réal Caillou : 2014

12,35 € TTC

Le Château Réal Caillou se situe sur la commune de Néac. Les vignes sont plantées sur 10 hectares, sur des sols gravelo-sablo-limoneux. L’encépagement est composé de 12 % cabernet franc, 18 % cabernet sauvignon et 72 % merlot.

Le Château Réal Caillou est issu de vignes âgées de 10 ans. C’est un assemblage de 70 % merlot, 20 % cabernet sauvignon et 10 % cabernet franc. La récolte des baies est faite manuellement. La fermentation est faite en cuves thermorégulées, son élevage dure 12 mois en fût de chêne dont un tiers est neuf.

Le Conseil de Fred le Sommelier : Le Château Réal Caillou a une magnifique robe grenat. Il a un nez très expressif. Vous retrouverez des arômes de petits fruits rouges, de vanille, de grillé et de pruneaux. Il a une bonne présence tannique dès l’attaque. Il a aussi une très belle longueur. Vous pourrez le déguster avec de la viande rouge, du fromage ou du petit gibier. Pourquoi pas avec un confit de jarret de veau ?

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Château Réal Caillou

Château Réal Caillou

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Lalande de Pomerol
  • Millésime : 2014
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • A décanter : 15 minutes
  • Service : 17°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13.5

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