Château Guibeau : 2012

10,20 € TTC

Le Château Guibeau est acheté en 1936 par monsieur Henri émile. Il se marie avec la fille du propriétaire du Château voisin et réunit les deux propriétés.
Le Château Guibeau a été restauré au niveau technique de vinification et est aujourd’hui géré par la petite-fille d’Henri émile. Le vignoble s’étend sur 45 hectares, dont 38 en Puisseguin Saint-Emilion et 7 en côtes de Bordeaux.

Les vignes du Château Guibeau sont plantées sur deux types de sols : argilo calcaire sur sous-sol pierreux et argilo limoneux. Elles ont une moyenne d’âge de 28 ans. L’encépagement est composé de 80 % merlot, 10 % cabernet sauvignon et 10 % cabernet franc. L’agriculture au Château Guibeau est biologique pour un souci évident de respect de la vigne et de la nature. La vinification du Château Guibeau est parcellaire. Les vins sont ensuite élevés dans des barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois.
Les œnologues du château Guibeau sont Jean-Philippe Fort et le laboratoire Michel Rolland.

Le Conseil de Fred le Sommelier : Le Château Guibeau a une robe rubis soutenue. Vous retrouverez dans ses arômes l’influence du merlot, avec les fruits rouges bien mûrs et des fruits à noyau. Il a une belle longueur en bouche. Vous pourrez déguster le Château Guibeau avec des viandes rouges ou blanches, du gibier ou du fromage. Pourquoi pas avec un hachis parmentier ?

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Château Guibeau

Château Guibeau

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Puisseguin-saint-émilion
  • Millésime : 2012
  • Conservation : 5 ans
  • A décanter : 15 minutes
  • Service : 17°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13.5

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