Château La Peyre : 2012

18,10 € TTC

Le Château La Peyre se situe à Saint-Estèphe. En 1989, René Rabiller, fils de viticulteur, reprend l’exploitation du château après un parcours dans l’industrie. Lors de son premier millésime en 1990, son vin sera qualifié de « vin d’auteur ». Il sera remarqué pour sa puissance tannique et la force de son expression aromatique.

La culture au Château la Peyre est traditionnelle. Le vignoble s’étend sur 8 hectares. L’encépagement se compose de : 40 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 10 % cabernet franc et 10 % petit verdot. Les vignes ont une moyenne d’âge de 30 ans et sont plantés sur des sols composés de graves profondes, graves sablo-argileuses et argilo-calcaires. Elles ont une densité de plantation de 8000 pieds par hectares.
Les vendanges sont manuelles et l’élevage dure 15 mois en barrique de chêne français, dont 40 % de neuves.

Le Château La Peyre est un assemblage de 50 % merlot et 50 % cabernet sauvignon.

Le Conseil de Fred le Sommelier : Le Château La Peyre a une belle robe rubis. Vous retrouverez des arômes de fruits noirs comme la cerise et d’épices. Le Château la Peyre est puissant et raffiné. Vous pourrez le déguster avec une belle côte de bœuf grillée.

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Château La Peyre

Château La Peyre

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Millésime : 2012
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • Apogée : 2018
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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