Château Dallau : 2012

7,68 € TTC

Le Château Dallau se situe sur l’AOP Bordeaux supérieur. Le Bordelais possède le plus vaste vignoble d’appellation du monde. On y trouve en AOP régionale les trois couleurs. Les vins sont issus d’assemblage de cépages bordelais. Les sols sont souvent composés de graves agrilo-calcaire et/ou argilo-silicieux.

Le Château Dallau appartient aux vignobles Bertin, une famille de vigneron depuis 1742. Ils possèdent 3 châteaux à Bordeaux. Nous vous présentons leur Château Dallau. Il est produit sur 32 hectares répartis comme cela : 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Les vignes ont un âge moyen de 20 ans. Elles sont plantées sur des sols silico-graveleux sur la commune de Saint-Denis de Pile.

Le conseil de Fred le sommelier : Le Château Dallau a une robe rouge avec des reflets grenat. Vous retrouverez des notes de fruits rouges frais comme la fraise et le cassis. Il est souple et fin, mais vous sentirez quand même la présence des tanins fins. Vous pourrez déguster le Château Dallau avec de la viande rouge, charcuterie, volaille rôtie, fromage… Pourquoi pas avec un bon rôti de porc aux champignons ?

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Château Dallau

Château Dallau

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux Supérieur
  • Millésime : 2012
  • Conservation : 3 à 10 ans
  • Service : 15° - 16°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13,5

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