Château Lalande de Pez : 2016

15,50 € TTC

Le Château Lalande de Pez se situe à Saint-estèphe. Cette appellation n’est séparée de Pauillac que par un petit ruisseau. Elle s’étend sur 1 200 hectares et produit environ 63 000 hectolitres de vin par an. Les sols sont composés de graves légèrement plus argileuses que les appellations plus méridionales. Cela donne aux vins un caractère solide dans son jeune âge et une bonne aptitude de garde.

Le Château Lalande de Pez appartient à Jean-François Bouilleau. Son vignoble s’étend sur 3,80 hectares. Les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Elles sont plantées sur des sols graveleux et argilo-calcaire. L’encépagement est composé de 50 % cabernet sauvignon, 45 % merlot et 5 % petit verdot. Les vendanges au Château Lalande de Pez sont manuelles. Son élevage dure 16 mois en barriques.

Le Conseil de Fred le Sommelier : Le Château Lalande de Pez a une robe intense de couleur rubis. Vous retrouverez des arômes de fruits mûrs comme le cassis, mais aussi de violette et d’épices. Le Château Lalande de Pez a une structure puissante et une très bonne longueur. Vous pourrez déguster ce bon vin avec du civet de lièvre, un faisan, du fromage ou du pigeon. Pourquoi pas avec un filet de chevreuil sauce grand veneur ?

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Millésime : 2016
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • A décanter : 20 minutes
  • Service : 17°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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