Domaine des Echardières - Bécassou : 2017

5,60 € TTC

C'est à Pouillé, près de la superbe ville de Montrichard, sur les bords du Cher, que Luc Poullain produit au Domaine des Echardières : Bécassou.

C’est un assemblage de 50 % gamay, 25 % côt malbec et 25 % cabernet franc.

Bécassou est produit sur des sols argilo-calcaires. Ce domaine de 16 hectares produit des vins rouges sur 2/3 de sa surface, le reste est utilisé pour la production de vins blancs.

Le Domaine des Echardières est certifié Terra Vitis et Agriculture Raisonnée afin de respecter l’environnement et le terroir.

Le Bécassou est produit, vinifié et élevé à la propriété et dans le respect de la tradition. Luc Poullain, œnologue du domaine combine l’utilisation de technique moderne, comme les cuves thermorégulées, mais aussi la vinification traditionnelle.

Le conseil de Fred le Sommelier : Bécassou a une jolie couleur rouge sombre. Son bouquet est intense avec des fruits rouges. Il a une attaque soyeuse. On retrouve une belle richesse en finale. Dégustez le Domaine des Echardières avec entrées, viandes, volailles et plats d’été, et pourquoi pas avec une belle côte à l’os !

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Domaine des Echardières - Bécassou

Domaine des Echardières - Bécassou

  • Couleur : Rouge
  • Région : Val de Loire
  • Appellation : Touraine
  • Millésime : 2017
  • Conservation : 5 ans
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12

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