Nouveau Saint Cosme

Saint Cosme rouge : 2020

8,40 € TTC

Le Château de Saint Cosme est un domaine viticole situé au cœur de l’appellation Gigondas. Il s’agit d’un domaine familial depuis 1490. Il s’agit d’un site historique ayant encore des cuves de fermentations taillées dans la roche et datant de l’époque gallo-romaine. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Louis Barruol.

Le Côtes-du-Rhône de Saint Cosme est un assemblage de Syrah provenant de deux terroirs. Le premier est un terroir de galets roulés et d’argile rouge offrant des syrahs intenses et puissants. Le second est un terroir de sables calcaires apportant finesses et minéralité aux Syrahs.

L’élevage se fait en cuve.

L’avis de Fred le sommelier : Le Côtes-du-Rhône Saint Cosme de Louis Barruol possède une belle robe rubis. Le nez est fruité et fleuri mêlant les fruits noirs (mûres, myrtilles) aux fleurs (lila, rose). La bouche est ronde, onctueuse et charnue avec une pointe de salinité. Un Côtes-du-Rhône qui se mariera à merveille avec une belle côte de bœuf.

  • Couleur : Rouge
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Millésime : 2020
  • Conservation : 1 à 5 ans
  • Service : 16°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 14,5
  • Vigneron : Louis et Cherry Barruol

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