Margaux

Château Dauzac - 2018

Château Dauzac - 2018 est un vin rouge de l'appellation Margaux. Ce millésime se caractérise par des arômes de fruits noirs et d'épices douces, avec une texture soyeuse et des tannins fins. Un vin équilibré et élégant à apprécier avec des viandes rouges grillées ou rôties.

Vins rouges

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Description

Le Château Dauzac est 5e grand cru classé de Margaux en 1855. L'AOP margaux est la seule a porter le nom d'un de ses grands crus. Elle possède quelques-unes des plus belles croupes de grave de tout le Bordelais. Les margaux sont réputés pour leur finesse aromatique, leur harmonie et leur aptitude de vieillissement. Le Château Dauzac s'étend sur un ignoble d'un seul tenant de 49 hectares. Les vignes sont plantées sur croupes de graves profondes avec des sous-sols graveleux et argileux. Le Château Dauzac est un assemblage de 68% Cabernet sauvignon, 32% Merlot. Les vignes ont entre 35 et 40 ans et sont plantées à hauteur de 10 000 pieds par hectares. Les vendanges sont manuelles. La fermentation est faite en cuvier en bois et inox. L'élevage du Château Dauzac dépend de sa dégustation, mais est fait dans +- 60 % de barriques neuves de chêne français.

Le conseil de Fred le Sommelier

Le Château Dauzac a une robe intense de couleur rubis. Vous retrouverez des arômes de cerises, groseilles, framboise. Lorsqu'il s'ouvre, il laisse apparaître des notes de sous-bois et d'épices. Il est ample et bien charpenté. Vous pouvez clairement le laisser vieillir encore. Le Château Dauzac accompagnera avec merveille de la viande rouge ou du gibier.

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