Château Peyrabon
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Haut-Médoc

Château Peyrabon - 2018

Château Peyrabon - 2016 est un vin rouge élégant et raffiné avec des arômes riches de fruits et noirs et rouges, d'épices et de notes boisées subtiles. Une expérience de dégustation équilibrée et mémorable.

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Description

Le Château Peyrabon a 1* dans le guide HACHETTE Le Château Peyrabon se situe dans l'appellation Haut-Médoc, à Saint-Sauveur, à l'ouest du port de Pauillac. Ce Château va connaître bon nombre de propriétaires depuis le XVIIe siècle. C'est seulement grâce au Comte de Courcelles et à la famille Babeau que sa réputation augmente vraiment. Ils replantent beaucoup de vignes après le fameux gel de 1956 et agrandissent le domaine en achetant 15 hectares argilo-calcaires au Château Liversan. Aujourd'hui c'est la société Millesima qui est propriétaire du Château Peyrabon. Beaucoup de travaux et d'investissement ont été faits, depuis 1998, afin de moderniser la propriété, d'améliorer le chai et les vignes. Le Château Peyrabon fait 52 hectares, dont 45 dans l'appellation Haut-Médoc. L'encépagement est composé de 63 % de Cabernet Sauvignon, 32 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. Les vendanges sont 100 % manuelles, la vinification se fait dans des cuves en béton et inox thermorégulés. L'élevage est en barrique durant 14 mois. L'nologue-conseil qui aide le gérant Partick Bernard et le directeur Xavier Michelet est le laboratoire Boissenot.

Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Millésime
2018
Conservation
5 à 10 ans
Service
18°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13
Gault & Millau
14,5
Vigneron
Château Peyrabon