On ne vous présente plus Yves Cuilleron, vigneron star de la vallée du Rhône. Son domaine familial compte aujourd'hui 75 hectares de parcelles répartis sur les plus belles appellations de la côte du Rhône. Le Saint Joseph Les Serines est une cuvée de terroir réalisée avec des très vieilles vigne de Serine, souche originale et nom local de la Syrah. La cuvée Les Serines provient d'un terroir granitique peu profonds. La parcelle est cultivée sans insecticides. Les vendanges sont manuelles et la vinification parcellaire. L'élevage se fait 18 mois en barriques.