Domaine Vincent Sauvestre - Les Saint Georges : 2009

47,30 € TTC

Ce vaste domaine, installé sur des colluvions argilo-calcaires, est situé dans les expositions les plus favorables des versants et des débuts de piémont, entre 240m et 340m d’altitude. Les vins produits à Nuit-Saint-Georges allient finesse, fermeté et charpente avec un bel équilibre. Ils sont connus pour avoir une bonne aptitude au vieillissement.

Les Saint Georges est produit au Domaine Vincent Sauvestre. Ce domaine est conduit depuis 2007 par Jacques Briday. Le climat est continental : les automnes sont secs et les étés sont chauds. Cela va permettre une bonne maturation du grain et va enrichir les raisins en sucre et en matière colorante.

Au Domaine Vincent Sauvestre, la viticulture est raisonnée. Ils pratiquent une culture de la vigne qui est respectueuse de l’environnement.

Le vignoble de la Côte de Nuits est sur des terrains extrêmement vieux avec un contexte marno-calcaire. L’encépagement est composé pour les vins rouges de pinot noir et pour les vins blancs de chardonnay.

Le conseil de Fred le Sommelier : Ce Nuit-Saint-Georges est richement doté. Il a un très grand équilibre et une allonge remarquable. Dégustez Les Saint Georges avec des morilles, une côte de bœuf ou tous les fromages du moment.

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Domaine Vincent Sauvestre - Les Saint Georges

Domaine Vincent Sauvestre - Les Saint Georges

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Nuit St Georges
  • Millésime : 2009
  • Conservation : 5 ans
  • Apogée : 2017
  • Service : 13° - 15°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13
  • Cru : 1er Cru

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