Dame de Couhins - Rouge : 2013

14,15 € TTC

Le cru classé de Couhins appartient à l'INRA qui a toujours très peu communiqué sur ce vin. Aujourd'hui, l'état a décidé de mettre en valeur son patrimoine, et voilà donc le deuxième vin du Château Couhins : la Dame de Couhins.

L'appellation Pessac-Leognan, qui a vu le jour en 1987, est la plus belle du très étendu vignoble de Graves. Elle se situe presque aux portes de Bordeaux. Ils y produisent environ 71 000 hectolitres de vin pas an sur une superficie de 1 600 hectares.

Le domaine de la Dame de Couhins se trouve à Villenave d'Ornon et a 15 hectares de vignes. L’encépagement se répartis ainsi : 50% de merlot, 40% de cabernet sauvignon, 9% de cabernet franc et 1% de petit verdot.

Les vendanges des vignes du domaine de Couhins sont faites manuellement.

L'avis de Fred le sommelier : La Dame de Couhins est superbement vinifié. Ce vin, plein de subtilité, a des arômes de fruits rouges bien mûrs. Dégustez la Dame de Couhins avec viandes, fromages et pourquoi pas avec un simple soufflé au fromage.

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Millésime : 2013
  • Conservation : 15 à 20 ans
  • Apogée : 2020
  • A décanter : 30 minutes
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12

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