Prix réduit ! Château Dassault

Château Dassault : 2011

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Le vignoble de Saint-Emillion se situe sur la rive droite de la Dordogne, à une cinquantaine de km de Bordeaux, ses vins sont certainement les plus connus au monde. La colline de Saint-Emilion donne le jour à des vins rouges exceptionnels, pleins d’élégance, puissants, généralement des vins de garde.

Le Château Dassault est crée en 1862 sous le nom de Château Couperie. Il est racheté en 1955 par Marcel Dassault qui le rebaptise. Il va entièrement le restructurer ce qui élèvera le Château Dassault au rang de cru classé en 1969.
Aujourd’hui, le Château Dassault appartient à Laurent Dassault, petit fils de l’avionneur.

Le vignoble est dirigé par Laurence Brun depuis 1995. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans. L’encépagement est composé de : 7 % cabernet sauvignon, 23 % cabernet franc et 70 % merlot. Le vignoble du Château Dassault s’étend sur 29 hectares. Son élevage dure 14 à 18 mois en barriques de chêne français dont 80 % est neuf.

L’avis de Fred le sommelier : Le Château Dassault a une belle robe intense. Son nez a des baies noires avec des notes de miel. Il a plein de vigueur en bouche et possède une structure pleine d’élégance et de finesse. Dégustez le Château Dassault avec viandes, volailles ou fromages, et pourquoi pas une belle côte de bœuf !

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Château Dassault

Château Dassault

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Millésime : 2011
  • Conservation : 5 à 10 ans
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 15
  • Cru : Grand Cru

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