Château Saint Louis La Perdrix - cuvée prestige Rouge : 2015

6,25 € TTC

Le Château Saint Louis La Perdrix remonte au XIIe siècle. À cette époque, le roi Saint Louis se rendait sur les terres du domaine pour y chasser la perdrix.
Ce petit gibier est devenu, au fil du temps, l’emblème du château.

Le Château Saint Louis La Perdrix se situe sur l’appellation Costières-de-Nîmes dans la commune de Bellegrade.

Depuis 1991, le Crédit Agricole reprend l’exploitation tout en voulant travailler les terres en agriculture raisonnée et en respectant le domaine.

Le Château Saint Louis La Perdrix se compose de 50 hectares de vignes d’un seul tenant. Son climat est ensoleillé et venteux.

L’encépagement du domaine Saint Louis La Perdrix est composé de mourvèdre, syrah et grenache pour les vins rouges et de grenache blanc et roussane pour les vins blancs.

Les vignes du Château Saint Louis La Perdrix ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées sur des sols composés de galets silicieux roulés par le Rhône et sous-sols argilo-calcaires.

La cuvée prestige est composée de 35 % syrah, 30 % carignan et 35 % grenache.
Les vendanges sont manuelles pour le Carignan et mécanique pour les deux autres cépages.

La vinification de la cuvée prestige est faite en cuves en inox cylindrique thermorégulées. Le vin est ensuite assemblé et élevé pendant dix mois en cuve en béton.

Le conseil de Fred le Sommelier : Le Château Saint Louis La Perdrix a une robe brillante grenat. Son nez est délicat avec des notes balsamiques et minérales. On y retrouve des arômes de mûres et d’épices. Au goût, vous lui trouverez une rondeur subtile. Dégustez la perdrix avec entrées, viandes, plats d’été, et pourquoi pas avec une bonne salade Niçoise !

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Château Saint Louis La Perdrix - cuvée prestige Rouge

Château Saint Louis La Perdrix - cuvée prestige Rouge

  • Couleur : Rouge
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Costières-de-Nîmes
  • Millésime : 2015
  • Conservation : 10 ans
  • Apogée : 2017
  • A décanter : 15 minutes
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl

30 autres produits dans la même catégorie :