Coffret Rive Gauche de Bordeaux

Le Château du Hâ se trouve sur l'appellation Haut-Médoc au sud de la Gironde. Cette AOP est composée de croupes de graves sur lesquelles le cabernet sauvignon se plait particulièrement. Sa superficie est de 4 600 hectares sur lesquelles ils produisent environ 250 000 hectolitres de vin par an. Le Château du Hâ a été acheté en 1997 par monsieur et madame Moreau. Ces deux passionnés vont se lancer dans l'exploitation vinicole en faisant tout eux-mêmes. Le domaine du Château du Hâ a été créé en 1900 sous le nom de « Château Beausite » et faisait 50 hectares de vignes hybrides et de forêts. La propriété passe ensuite à un autre propriétaire avant d'être vendue aux Moreau. Ils ont aujourd'hui six hectares de vignes qui sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Ils ont aussi de nombreuses prairies remplies par leurs nombreux cheveux issus de leur élevage. Le Château du Hâ est un assemblage de 50 % cabernet sauvignon et 50 % merlot. La vinification est traditionnelle avec macération longue. L'élevage en barrique dure 12 mois. Ils produisent 12 000 bouteilles de Château du Hâ par an.

Le Château de Brane-Cantenac est la propriété de Henri Lurton depuis 1992. Il succède à son père afin de mettre ses compétences au service du vignoble. Cette propriété de 80 hectares est répartie sur plusieurs parcelles. Les vignes ont une moyenne de 35 ans. Le Baron de Brane bénéficie des progrès de l'exploitation tels que le nouveau cuvier ou la nouvelle technique de transport des vendanges afin d'éviter l'écrasement des grappes. Les raisins sont triés manuellement. L'élevage du Baron de Brane dure douze mois dans des fûts de chêne. Le mélange est de 55 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 4,5 % cabernet franc et 0,5 % carmenère. Le Baron de Brane bénéficie de la même équipe que le premier vin du Château. Elle est constituée de Charles de Ravinel comme chef de culture et Jacques Boissenot comme conseil nologue.