
Crémant de Bourgogne Vitteaut-Alberti Brut
Découvrez l'expertise en effervescents avec le Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Vitteaut-Alberti.
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Vitteaut-Alberti est une maison basée à Rully sur la Côte Chalonnaise depuis 1951. Il s'agit d'un domaine familial spécialisé dans les vins effervescents depuis 3 générations. La maison est aujourd'hui gérée par Agnès Vitteaut, petite fille du fondateur. Le Crémant de Bourgogne Blanc Brut de Vitteaut-Alberti est un assemblage composé de 40% de Chardonnay, 40% de Pinot noir et 20% d'Aligoté. Les vendanges sont manuelles et se fait toujours avant les vendanges des vins tranquilles. De cette manière, le crémant conserve l'équilibre entre fraicheur et fruit. L'élevage se fait pendant 16 à 18 mois en bouteille.
Le Crémant de Bourgogne de Vitteaut-Alberti a une belle robe claire et brillante. Les bulles sont fines. On y retrouve un nez fruité mêlé de petites fleurs blanches. La bouche est subtile et doté d'une belle légèreté. L'aligoté ramène aussi une belle fraicheur. A servir en apéritif ou en dessert.
Tapas, ceviche, rouleaux de printemps.
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