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Aubert & Mathieu x Gallia - Mushaboom
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Aubert & Mathieu x Gallia - Mushaboom - 2021

Une bière, un verre de vin ? une bière, un verre de vin ? N'hésitez plus, découvrez la toute nouvelle création de Aubert et Mathieu avec Gallia à savoir la Vière, le parfait mélange entre une bière et un bon vin rouge, de quoi ravir des amateurs.

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Victime de son succès

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Description

La cuvée Mushaboom est une réalisation originale née de la rencontre entre Aubert & Mathieu, vignerons du Languedoc, et Gallia, brasseur Parisien. Il s'agit d'une boisson décalée à mi-route entre le vin et la bière, la vière. Concrètement, il s'agit d'un subtil mélange de vin 100% carignan et de mout de bières qui son co-fermentés pendant 3 semaines.

Nous avons ici à faire à un réel OVNI œnologique pour le moins surprenant. La robe de cette vière est pourpre. On retrouve au nez une explosion de fruits rouges (cassis majoritairement). La bouche est quant à elle fraiche, fruitée et douce. On y retrouve des fruits des bois mêlés à la garrigue. Le tout bien équilibrée avec une belle acidité. Cette vière est clairement le compagnon idéal de vos apéritifs d'été entre amis.

Couleur
Vière
Région
France
Millésime
2021
Conservation
1 an
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
7,2
Bio
Oui
Vigneron
Aubert et Mathieu

Apéritif, tapas.