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La Petite Odyssée : des vins bio au cœur du Sud-Ouest Créée par Antoine Bernardin après une formation en œnologie et une expérience au domaine Achillée en Alsace, La Petite Odyssée est un domaine viticole à taille humaine situé en Haute-Garonne. Inspiré par la viticulture biologique et biodynamique, le domaine privilégie le respect des sols, de la vigne et l’expression naturelle des terroirs.
Un terroir entre fraîcheur et minéralité Le vignoble, aujourd’hui étendu sur 8 hectares, s’épanouit à Savignargues sur des sols de galets roulés issus des Pyrénées. Cette richesse des terroirs donne naissance à des vins bio du Sud-Ouest frais, minéraux et élégants, élaborés dans une recherche constante d’authenticité.
Cépage(s) : Chardonnay, Bouysselet et Petit Manseng
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