Pays d'Oc

Aubert et Mathieu - Palooza - 2021

Vins rosés

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Description

Aubert et Mathieu sont deux amis ayant envie de transmettre leur vision moderne et jeune du vin. Ils défendent une viticulture respectueuse de l'environnement propose des vins issus des meilleurs terroirs du Languedoc. Palooza est un rosé issu de Grenache provenant de l'IGP pays d'OC et certifié HVE. La nature des sols est argilo calcaire et le climat est méditerranéen. La récolte se fait de nuit afin de préserver toute la fraicheur du grain.

Le conseil de Fred le Sommelier

Le rosé Palooza d chez Aubert et Mathieu possède une belle fraicheur. Il sera le compagnon idéal des après-midi ensoleillées au bord de la piscine et des déjeuners d'été. Il accompagnera également très bien une belle salade de quinoa ou encore de la burrata.

Détails du produit