Mas de Cadenet - 2023

Mas de Cadenet est un Côtes-de-provence-Sainte-Victoire. Les cépages utilisés sont aussi variés que les micros climats. Vous retrouverez les trois couleurs de vins, mais le rosé reste le plus vinifié. Le Domaine de la famille Négrel se situe au pied de la montagne Sainte-Victoire. Cela fait 7 générations que cette famille de vignerons se transmet son savoir-faire. Le vignoble de 50 hectares se trouve à 250 mètres d'altitude. Ils produisent majoritairement des vins classés en AOP Sainte Victoire, mais aussi, comme pour le Mas de Cadenet, des côtes de Provence. Les rosés représentent 60 % de la production.   Mas de Cadenet est un assemblage de 45 % Cinsault, 45 % grenache et 10 % syrah. Les vendanges se font de nuit et l'élevage en barriques.