Château Phélan-Ségur - Double Magnum
Cotation Hachette :

Château Phélan-Ségur - Double Magnum : 2011

302,40 € TTC

Au début du 19e siècle, un Irlandais, Bernard Phélan, épouse la fille d’un négociant bordelais. Il va ensuite acheter deux propriétés, dont le Château Phélan-Ségur. Ils vont construire, sur le domaine viticole, une demeure qui abrite les chais, mais aussi leur habitation. C’est son amour pour le vin et son élevage qui lui fera construire tout côte à côte afin d’être plus près de ses vins.

Aujourd'hui, le domaine Phélan-Ségur appartient à Monsieur Gardinier qui continue de produire des vins magnifique avec l'aide de ses fils. 

Le vignoble se situe sur la partie orientale de Saint-Estèphe. Le Château Phélan Ségur est produit sur une surface de 70 hectares. C’est un assemblage de 25 % cabernet sauvignon et de 75 % merlot. L’âge moyen des vignes est de 35 ans, elles sont plantées sur des graves argileux.

Les vendanges sont manuelles. La vinification se fait en cuve en inox thermorégulée. L’élevage du Château Phélan-Ségur prend 14 à 18 mois en barrique, dont 50 % de neuves.

Le Conseil de Fred le Sommelier : le Château Phélan-Ségur a une robe pourpre aux reflets violacés. Son nez est intense avec des notes de cassis, de mûre et de fleur. Il est rond et aromatique avec une bonne longueur en bouche. Dégustez ce Phélan-Ségur avec des plats fins, de la viande rouge ou blanche, un plateau de fromages… Pourquoi pas avec une bonne caille farcie ?

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Château Phélan-Ségur - Double Magnum

Château Phélan-Ségur - Double Magnum

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Millésime : 2011
  • Conservation : 15 à 25 ans
  • Apogée : 2020
  • A décanter : 1 heure
  • Service : 18°
  • Contenance : Double Magnum 3 l
  • Alc % Vol : 13

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