Domaine Moillard Grivot - Vosne Romanée : 2014

53,60 € TTC

La famille Moillard cultive la vigne à Nuits-Saint-Georges depuis la Révolution française. Le domaine Moillard peut vraiment se développer lorsque les chemins de fer arrivent jusqu’à Nuits-Saint-Georges. Cela leur ouvre de nombreuses opportunités commerciales et développe leur qualité de marchand de vin. Au fil des années, les descendants se succèdent et agrandissent le domaine en ajoutant de nouvelles parcelles.

En 2008, Vincent Sauvestre reprend la gestion de la Maison.

Le domaine Moillard s’étend de Vougeot à Volnay sur environ trente hectares. Le climat est continental, ce qui favorise la maturation des raisins.

Le chef d’exploitation est Jacques Briday. 

Depuis 2009, ils utilisent une nouvelle cuverie afin de vinifier les raisins.

L’AOC Vosne-Romanée est située au nord de la Bourgogne sur la Côte de Nuits. Les parcelles se situent de part et d’autre des grand crus, en haut du côteau. Les sols sont calcaires et argilo marneux.

Le conseil de Fred le sommelier : Ce Vosne-Romanée de chez Moillard Grivot possède une robe pourpre. Le nez révèle des fruits rouges bien mûrs et de la myrtille. La bouche est très belle, tout en délicatesse. Le pinot noir dans toute sa splendeur. Très belle longueur. Il s’associera parfaitement avec un poulet de bresse aux champignons ou encore une noisette de chevreuil aux morilles. Pour le fromage, brie, Saint-Nectaire et coulommiers seront de bons compagnons.

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Vosne Romanée
  • Millésime : 2014
  • Conservation : 15 à 20 ans
  • Service : 12° - 14°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13
  • Vigneron : Domaine Moillard Grivot

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