Frédéric Mabileau - Les Coutures
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Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Frédéric Mabileau - Les Coutures - 2019

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Description

On ne vous présente plus le domaine Frédéric Mabileau, domaine star à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. La famille Mabileau travaille le vin à Saint-Nicolas de Bourgueil depuis 1620. Frédéric démarre en 1988 sur la parcelle des Rouillières. Aujourd'hui le domaine est tenu par Nathalie l'épouse de Frédéric et Rémy son fils. La cuvée biologique les Coutures du domaine Frédéric Mabileau est issu d'une parcelle de 2 hectares en appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Le terroir est pour moitié composé de graves et pour moitié d'argilo calcaire. Il s'agit d'une cuvée composée à 100% de cabernet franc d'une moyenne d'âge de 50 ans, menés en agriculture biologique.   La récolte se fait manuellement et l'élevage se fait pendant 18 mois en demi-muids.

Couleur
Rouge
Région
Val de Loire
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Millésime
2019
Conservation
5 à 8 ans
A décanter
30 minutes
Service
16°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13
Bio
Oui
Vigneron
Frédéric Mabileau