Michel Sarrazin - Givry 1er Cru - Les Vieilles Vignes - 2021

Givry 1er Cru est une appellation de la Côte Chalonnaise. La viticulture y a été développé par les moines e Cluny puis pas les Cisterciens. Il s'agit d'une appellation de 300 hectares produisant du pinot noir et du chardonnay. Le Domaine Michel Sarrazin & fils est un domaine familial dont es origines remontent au 17ème siècle. Michel Sarrazin reprend la tête du domaine en 1964 des mains de ses parents et fut rejoint en 1986 et 1992 par ses deux fils Guy et Jean-Yves. Le domaine compte aujourd'hui 35 hectares. On vous propose ici le Givry 1er Cru récolté sur la parcelle ou climat des « Vieilles Vignes ». Il s'agit d'un 100% Pinot Noir.