Michel sarrazin - Bourgogne - Les Vieilles vignes - 2021

Domaine familial de bourgogne, le domaine Sarrazin Michel est daté du 17ème siècle, c'est un domaine traditionnel bien remarqué en Bourgogne pour la qualité de ses différents produits. Déjà bien abouti par ses parents, Michel Sarrazin n'a cessé de faire croître la renommée et qualité de son vignoble. Il en prend la tête dès 1964. Il est depuis rejoins par ses deux fils Guy et Jean-Yves. Ils disposent d'une surface vigneronne de 35 hectares. On y retrouve de belles appellation telles que Bourgogne aligoté, Givry 1er cru, Maranges... Toutes leurs appellations sont issues des cépages rois de Bourgogne à savoir, le pinot noir pour les rouge et le Chardonnay, aligoté pour les blancs. Nous sommes ici sur une appellation Bourgogne protégée, avec un cépage 100% pinot noir.