Les Pagodes de Cos : 2011

51,00 € TTC

Le Château Cos d’Estournel, deuxième cru classé en 1855, vous propose son second vin : les Pagodes de Cos.
Le Château se situe sur l’appellation Saint-Estèphe qui a une superficie est de 1 200 hectares pour une production de vin de 63 000 hectolitres par an.

Louis Gaspard d’Estournel était propriétaire du château au début du XIXe siècle. Il avait trois passions : le vin, la navigation et les chevaux arabes. Il a beaucoup voyagé en Inde, c’est pour cette raison que lui vient l’idée de construire des chais dans un style éclectique, mélange de style classique et oriental.

Le vignoble du Château Cos d’Estournel fait aujourd’hui 91 hectares plantés de 60 % de cabernet et 40 % de merlot. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées à forte densité afin d’améliorer la qualité des baies.

Le conseil de Fred le sommelier : Les Pagodes de Cos a une belle couleur rubis sombre et intense. Au nez vous retrouverez des notes de fruits rouges et noirs mûrs, florales et d’épices. La structure des Pagodes de cos est puissante avec des tannins de très bonne qualité qui nous présagent de bonnes années de gardes. Dégustez les Pagodes de Cos avec des gibiers à plumes, viandes rouges, fromages… Pourquoi pas avec une belle côte de bœuf grillée ?

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Millésime : 2011
  • Conservation : 10 ans
  • A décanter : 30 minutes
  • Service : 18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12,5
  • Vigneron : Cos d'Estournel

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