Les éclats de Branas Grand Poujeaux
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Moulis

Les éclats de Branas Grand Poujeaux - 2014

Les éclats de Branas Grand Poujeaux - 2014, un vin rouge riche et élégant du Médoc. Avec ses arômes de fruits rouges, de cassis et de notes boisées, ce millésime se marie parfaitement avec des plats de viande rouge grillée et des plats riches en saveurs. Une belle découverte !

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Description

Les éclats de Branas Grand Poujeaux est le second vin du Château Branas Grand Poujeaux. Il se situe sur l'appellation Mouis-en-médoc. Cette AOP produit environ 30 000 hectolitres de vin par an sur une superficie de 630 hectares. En 2002, le Belge Justin Onclin devient le propriétaire de cette magnifique propriété de douze hectares. Lorsqu'il reprend ce Château, il veut respecter les racines et l'héritage de son cru, tout en le rendant plus moderne. Il va donc procéder à une série de rénovations. Justin Onclin est aidé par l'nologue Michel Rolland pour les millésimes 2002 à 2005, puis par Stéphane Derenoncourt à partir de 2006. Les vignes utilisées pour Les éclats de Branas Grand Poujeaux sont plantées sur un sol de graves Garonnaises et ont un âge moyen de 25 ans. Il y a un encépagement au Château Branas Gand Poujeaux composé de : 5 % petit verdot, 45 % cabernet sauvignon et 50 % merlot. La sélection des raisins est faite de manière méticuleuse : parcelle par parcelle et vigne par vigne. La vinification des éclats de Branas Grand Poujeaux se fait dans des cuves en inox thermorégulées avec un encuvage gravitaire et avec l'utilisation d'un pressoir vertical. L'élevage de Les éclats de Branas Grand Poujeaux est fait dans des barriques en bois de chêne français pendant 18 mois. Chaque parcelle récoltée correspond à une barrique. Cela permet un élevage plus individualisé.

Les éclats de Branas Grand Poujeaux a des arômes puissants, et des saveurs de fruits et d'épices. Il a une très belle rondeur en bouche et une structure parfaitement équilibrée. Dégustez Les éclats de Branas Grand Poujeaux avec viandes, volailles, gibiers, et pourquoi pas avec une poêlée de cèpes!

Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Moulis
Millésime
2014
Conservation
15 à 25 ans
A décanter
15 minutes
Service
18°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13,5
Vigneron
Branas Grand Poujeau

Dégustez Les éclats de Branas Grand Poujeaux avec viandes, volailles, gibiers, et pourquoi pas avec une poêlée de cèpes!