Le Bouquet de Monbrison : 2012

19,50 € TTC

Le Château de Monbrison est acheté en 1922 par Robert Davis, américain qui a le coup de foudre pour cette propriété. Avec sa femme, ils vont s’occuper du domaine au fil du temps. Aujourd’hui c’est toujours les descendants de la famille qui gèrent l’exploitation.

Nous vous présentons ici son second vin : Le Bouquet de Monbrison. Le domaine de fait environ 20 hectares sur Cordet et Margaux. L’encépagement est composé de : 50 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 15 % cabernet franc et 5 % petit verdot.

Les vignes ont environ 35 ans et sont sur des sols graveleux, d’un seul tenant. Les vendanges au Château Monbrison sont vertes et la vinification est traditionnelle. L’élevage du Bouquet de Monbrison est fait en barrique, dont 50 % de neuves pendant 10 à 12 mois.

Le Conseil de Fred le Sommelier : Le Monbrison a un bouquet d’une grande finesse, avec un juste équilibre entre bois et fruits noirs et rouges. Son palais a une belle rondeur, de très beaux tanins et une magnifique saveur de petits fruits. Dégustez le Bouquet de Monbrison avec viandes, gibiers et fromages et pourquoi pas avec une tomate farcie !

  • Couleur : Rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Millésime : 2012
  • Conservation : 20 ans
  • A décanter : 30 minutes
  • Service : 17°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

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